Auch im Winter bieten die lokalen Wochenmärkte eine große Auswahl an regionalen Gemüsen an. Gerade Wurzelgemüse und verschiedenste Kohlsorten haben im Winter Saison und schmecken als Gemüse oder in einem deftigen Eintopf sehr lecker. Und gerade wenn es draußen so sehr kalt ist, ist ein Eintopf immer meine erste Wahl. Denn der wärmt nicht nur den Körper, sondern ein bisschen auch die Seele.

Winterlicher Gemüseeintopf mit Fleischklößchen

Für den Wintergemüse-Eintopf mit Fleischklößchen, den ich heute hier vorstelle, braucht man folgendes:

Den Rest des Eintrages lesen »

Gerade in der kalten Jahreszeit braucht man viele Vitamine um gesund über den Winter zu kommen. Und bevor die letzten sommerlichen Gemüse unerschwinglich oder von weit her importiert werden, habe ich vor zwei Wochen noch einmal in die vollen gegriffen und Paprika sowie Zucchini auf dem Markt gekauft. Für die Fleischeslust gab es dann noch in feine Streifen geschnittene Putenschnitzel. So bunt und lecker wie das Gericht dann aussah und schmeckte, war ich innerlich gut für den Winter gerüstet. Und tatsächlich, die Nacht darauf gab es hier den ersten Schnee. Den Rest des Eintrages lesen »